Закрыть ... [X]

Картофель-пай в домашних условиях

Закрыть ... [X]

Картофель пай станет прекрасным гарниром к жареной курочке или овощному салату. Вы можете придумать тысячу и один рецепт, к которому такой картофель подойдет идеально. Все благодаря его хрустящей текстуре.

Очень придется по вкусу такая картошка любителям всевозможных чипсов. Приготовленная в домашних условиях, она будет куда полезнее той, что продают в магазинах.

Нет никакого секрета или тайны, просто нужна сноровка, чтобы очень тонко измельчить клубни. Для этого можно использовать современные крупные терки.

Наш простой пошаговый рецепт с фото наглядно продемонстрирует, как приготовить картофель пай по-домашнему. Останется только картофель почистить.

Приступим к приготовлению! 

Все, что нужно для правильно приготовления этого гарнира, — это максимально тонко нарезать картошку. Идеальным будет, если вы воспользуетесь теркой для корейской морковки, но также можно использовать очень острый нож. Моем и очищаем картофель. Режем его соломкой тонко по мере возможности.

как нарезать

В качестве специфичной панировки будем использовать крахмал. Должно быть странно вываливать картофель, по сути, в картофеле, но так необходимо для рецепта. Поэтому мы тщательно присыпаем соломку крахмалом, солим по вкусу.

как панировать

Следует заранее подготовить сковороду с толстым дном и разогреть в ней приличное количество растительного масла. Картофельная соломка должна буквально плавать в сковороде. Обжариваем картофель порционно: так он не слипнется и равномерно обжарится со всех сторон. Жарим в течение пары мину и выкладываем на бумажное полотенце, иначе картофель пропитается маслом и потеряет всю свою хрустящую текстуру.

как жарить

Готовый картофель выкладываем на тарелку и подаем в качестве гарнира. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски, особенно если использовать разные вкусовые специи. Картофель пай готов.

как подавать

Приятного аппетита!


Источник: http://xcook.info/recipe/kartofel-paj.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Коррекция ногтей гелем в домашних условиях
Как переустановить самостоятельно windows 7
Как сделать фотоальбом для фотографий
Разборка кёрхера своими руками
Tracert как сделать
Как сделать ванную в деревенском доме


Картофель-пай в домашних условиях
Картофель-пай в домашних условиях


Картофель пай - рецепт с фото
Картофель пай - пошаговый рецепт с фото: как приготовить



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ